Przepisy od naszych zwolenników kulinarnych: roladki z białych szparagów na smalcu z Colonnata IGP i Pancetta Mafalda od Gianniego Rigoni

Usunąć ostatnią, twardszą część szparagów i obrać obieraczką do ziemniaków, gotować przez 10 minut we wrzącej i lekko osolonej wodzie.

Usuń szparagi i zawiń je w serwetkę, aby wchłonęły nadmiar wody.

Zawiń każdy szparag w kilka plasterków smalcu Colonnata IGP Mafalda i Pancetta Colonnata Mafalda.

Patelnię posmarować gałką masła i ułożyć szparagi, posypać startym parmezanem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 ° przez 6-7 minut, aż bułki się zarumienią.

Smacznego!