Sobre manteca de cerdo ... noticias, recetas y más

Mafalda premiada por Forbes. Entre las 100 mejores excelencias italianas 2023

  Es con inmenso orgullo y gratitud que recibimos el prestigioso premio de excelencia italiana Forbes. Esta increíble distinción representa un reconocimiento incomparable a nuestro compromiso y d...

Recetas de nuestros seguidores gastronómicos: Rollos de espárragos blancos en manteca de Colonnata IGP y Pancetta Mafalda de Gianni Rigoni

Retirar la parte final y más dura de los espárragos y pelarlos con el pelador de patatas, hervir durante 10 minutos en agua hirviendo y ligeramente salada. Retire los espárragos y envuélvalos en un...

Recetas de nuestros bloggers de comida: Pappardelle en giallo con castañas y carrillera de Mafalda de Oriana Ciracò

Pappardelle para 4 personas 1 rebanada de tocino @LardodiColonnataIGPMafalda 300g de castañas hervidas 300g de leche Media chalota 50 g de queso parmesano rallado 50 g de aceite de oliva virgen ext...

Recetas de nuestros seguidores de alimentos: Bucatini all'amatriciana por: cucinare_convale

320 g de bucatini • 120 g de tocino Colonnata condimentado Mafalda en lonchas gruesas • Aproximadamente 50 g de pecorino rallado (delicado y no demasiado salado) • 1 salsa de tomate • sal • pimient...