Envase con aproximadamente 700 g de Lardo di Colonnata IGP en papel amarillo, rafia con folleto descriptivo.
Parece blanco, casi rosado: a veces se puede tener la suerte de encontrar la llamada "franja" de color rosa intenso que aumenta la belleza visual y añade sabor al sabor. La parte superior está cubierta de una buena capa de sal marina, de aspecto gris negruzco debido a las especias en las que está empapada. El espesor de la pieza (de 0,5 a 1 kg aproximadamente) varía de 4 a 8 cm.
Sin Conservantes – Sin Alérgenos – Sin Gluten – Sin Leches y derivados – Sin OGM – Sin Glutamato
Peso: 0.7 kg.
Peso de envío: 1 kg.
Dimensiones: 18 x 13 x 8 cm.
Ingredientes: Lardo di Colonnata IGP, sal marina natural, pimienta negra, ajo, romero, especias y hierbas aromáticas.
Alérgenos: el producto no contiene alérgenos, aditivos, conservantes, colorantes, gluten, lactosa, ionizadores ni nanomateriales.
OGM y Pesticidas: el producto no contiene organismos genéticamente modificados. No contiene ni ha sido obtenido mediante el uso de productos químicos.
Información de almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y alejado de la luz solar. Una vez abierto conservar en nevera entre 0°C y +4°C.
Fecha de vencimiento: 12 meses.
Características Químico-Físicas / Nutricionales
aW 0,75
pH 5,50
Valores Nutricionales (valores medios)
Valor Energético 3.167 KJ/100g
770 Kcal/100g
Grassi 84,8 g/100g
de los cuales Ácidos grasos saturados 34,77 g/100 g
Carbohidratos 0,60 g/100g
de los cuales Azúcares 0,02 g/100g
Proteína 1,11 g/100g
Venta 1,78 g/100g
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