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Come gustare al meglio la pancetta stagionata: idee, consigli ed abbinamenti

Come si mangia la pancetta stagionata? Ecco i consigli su come tagliarla, abbinarla e valorizzare al meglio il suo sapore unico e naturale.

Che cos’è la pancetta stagionata in conca di marmo?

Cos’è la pancetta stagionata in conca di marmo? Un salume unico, lavorato secondo la tradizione di Colonnata per un gusto autentico e irripetibile.

Chi è più grasso tra guanciale e pancetta?

Guanciale o pancetta: chi è più grasso? Ecco le differenze nella percentuale di grasso, composizione nutrizionale e usi a confronto tra i due salumi.

Tutti i tipi di pancetta: quali sono e come riconoscerli

Conosci tutti i tipi di pancetta? Ecco una guida completa alle varietà più diffuse, incluse le specialità di Colonnata: stagionata e vergazzata Mafalda.

A cosa fa bene la pancetta? Benefici, valori e verità

A cosa fa bene la pancetta? Scopri i benefici nutrizionali di una pancetta stagionata artigianale come quella di Colonnata: gusto, energia e proteine.

Qual è la differenza tra pancetta e guanciale? Scopriamolo insieme

Pancetta o guanciale? Ecco tutte le differenze tra questi due salumi: taglio, stagionatura, sapore e usi. Scopri le varianti stagionate di Colonnata.

Mafalda premiada por Forbes. Entre las 100 mejores excelencias italianas 2023

  Es con inmenso orgullo y gratitud que recibimos el prestigioso premio de excelencia italiana Forbes. Esta increíble distinción representa un reconocimiento incomparable a nuestro compromiso y d...