MAFALDA SCHMAL & CHILLI

Unser Schmalz mit der Zugabe von Chili. Mehr als 6 Monate in Marmorbecken gereift. Der obere Teil ist mit einer Dicke Meersalz bedeckt, das aufgrund des Chilis und der Gewürze, in die es eingeweicht wird, orange aussieht. Die Dicke des Stücks variiert zwischen 4 und 8 cm.

Neugier:  Eine Studie, die im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht und von den Epidemiologen des IRCCS Neuromed of Pozzilli in Zusammenarbeit mit dem Istituto Superiore di Sanità, der University of Insubria in Varese und dem Cardiocentro Mediterraneo in Neapel koordiniert wurde, fand heraus, dass die Verwendung von Chili Viermal oder öfter pro Woche ist mit einer Gesamtreduktion des Sterberisikos um 23 %, einer Reduktion des Todesrisikos durch Herzinfarkt um 40 % und einer Reduktion des Schlaganfallrisikos um mehr als die Hälfte verbunden. Lesen Sie den Artikel.

Ohne Konservierungsstoffe - Allergenfrei - Glutenfrei - Ohne Milch und Derivate - Ohne GVO - Ohne Glutamat

Gewicht: 300 gr oder 500 gr.
Zutaten: Lardo di Colonnata IGP, Chili, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze und aromatische Kräuter.